Cozinhar é uma boa brincadeira

Esses são os pratos da semana. E ai voce vão me perguntar? Cadê prato da quarta-feira? Quarta almocei fora. E no sabádo foi essa Moqueca Capixaba ai. O que voces acham. A semana estava ruim? Claro, que não. Cozinhar é uma terapia. Quem cozinha vai ter tempo de se estressar?
Jamais. Então pessoal vão para cozinha desestressar.

Segunda-feira nada com aproveitar as sobras de domingo. Esse é o famoso prato francês, o chamado "misture". Muitos podem fazer cara feia. Mas depois que provam. Aprovam. Ou voce vai dizer que nunca comeu comida de outro dia? Gente tem coisa mais gostosa que em plena terça-feira comer uma ostra ao bafo. Sim. Mostra para mim tem que ser ao natural ou no bafo. Sem essa de botar creme e queijo. Isso tirar o sabor do mar. Ao pessoal que foi ao litoral de santa Catarina e nunca comeu uma tainha lamento dizer: é como ir a Roma e não ver o Papa. Peixe pouco valorizado la na sua origem, o Uruguai, por ser um peixe que come de tudo. Ao procurar o litoral Catarinense para procriar, chegam de alto mar limpinha e com um sabor inigualável. Assada na brasa como essa ai, É de lamber os beços. Bom, sei que esse prato vai deixar muita gente de agua na boca. Fechei a semana, com um Salmão Chileno acompanha de uma Lagosta. Ambos feitos na chapa com manteiga. Então que venha o verão. Estação do sol e muitos frutos do mar fresquinhos. Em uma boa companhia e bons vinhos, isso é bom demais.